您好,歡迎訪問河南鄭州旅行社網站 !
內頁左側熱門關注下圖片230*190px

西雙版納特色小吃

瀏覽次數:文章編輯:文章來源:河南省中國青年旅行社

  剁生—重大節日必備

  剁生,傣語叫“緊剎”,是西雙版納傣族漢子制作的最拿手的美味佳肴。重大節日或紅白喜事期間,如果傣家人家中沒有剁生,就會被人瞧不起。

  剁生是指將新鮮生豬肉或魚肉剁碎了吃。另外,還要在生肉里剁進大量的辣椒、大蒜等調料。云南傣族用這道菜來招待客人,但是一般只有貴賓才可以品嘗到,同時也是對異族朋友勇氣與真誠的考驗。

  [游玩攻略]

  推薦店:阿卡寨

  人均消費:50元

  地址:西雙版納景洪市機場老路流沙河畔

喃咪—特制醬料.jpg

西雙版納喃咪—特制醬料

  喃咪—特制醬料

  喃咪是傣語,是醬的統稱。喃咪有很多種類,比如“喃咪布”(螃蟹醬)、“喃咪帕”(青菜醬)和“喃咪南諾”(酸筍醬)等。青菜醬的制作方法如下:將一些青菜搗碎后裝入一個罐子里腌四五天,發酸后把渣去掉,倒入酸汁后,到鍋里煮,煮到水分蒸發完的時候,取出曬干就可以了。吃的時候,加入鹽,蔥,蒜、芫荽、味精和辣椒等調味料,攪拌均勻,就可以蘸著吃了。味道酸辣,十分開胃。

  【游玩攻略】

  推薦店:傣來香餐廳

  人均消費:35元

  地址:西雙版納傣族自治州勐臘又盜。

收縮

QQ在線客服

客服電話

  • 18137190801
  • 0371-55070704
腾讯欢乐捕鱼官网