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土耳其的飲食特點

瀏覽次數:文章編輯:文章來源:河南省中國青年旅行社

        土耳其素有“美食國度”之稱,因此,其餐飲業極其發達。土耳其與中國、法國被認為是世界三大美食國度。也正因如此,土耳其人很樂意邀請別人品嘗本國的美味佳肴。不過,在日常飲食中,土耳其人還是有一些禁忌的。一般來講,土耳其人不太愛吃咸的東西,而喜食甜食。主食以面食為主,也喜愛吃大餅、大米,但大米主要被用來制作羊肉大米湯這款菜肴。忌食的東西主要有豬肉、狗肉、驢肉、騾肉、甲魚、烏龜、螃蟹、死物之肉、未誦安拉之名宰殺之物、動物的血液等。由于土耳其禁酒,所以,飲料主要以涼開水、牛奶、咖啡與紅茶為主。

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